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关于加强零售“鲜奶”质量安全监管的建议

时间:2018-05-03 09:47:39 浏览:38996 回复:0


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  鲜奶因其较高的营养价值深受社会各界喜爱,日常生活中除了奶吧供应售卖鲜奶之外,还有部分散户在街道口早晚零售鲜奶,购买群众较多,且大部分用于小孩和老人,但对这些零散销售的鲜奶安全存在隐患,例如产奶奶牛是否生病,挤奶过程是否消毒、安全、装奶器具是否消毒,鲜奶保质期只有几个小时,而这部分鲜奶挤出来后是否在保质期内无人得知,售卖奶品的质量、安全缺乏监督管理,存在安全隐患。为此委员建议:

  1.对零售鲜奶的奶户家中的奶牛,由兽医站、食药监部门等职能部门定期进行防疫、安全检查;

  2、所有零售鲜奶的奶户,应取得相关零售许可证,便于监管;对奶户的详细、具体信息应造册登记、监管到人。

  3、对在市场中零售的鲜奶,应进行不定期抽样检查,检查结果应向社会公布。(陕西省陇县政协 强涛)


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