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聚厨乡、拜厨祖、话传承 合阳洽川千人祭拜烹饪始祖伊尹
日期:2019-08-28 18:06:27  来源:友情转载    字号: T | T

  “中华文明,源远流长。三皇五帝,尧舜禹汤。商初贤相,伊挚是名。庖厨社稷,千古流芳。”今天(8月27日)上午,2019年中国烹饪始祖伊尹祭拜活动在合阳莘国水城伊尹广场举行。中国烹饪协会领导、全国各地烹饪餐饮行业组织代表等约千人参加了此次祭拜活动。
 
  记者现场看到,随着钟鸣九响,活动以水袖墨舞《韵传千年》开场,之后的祭拜仪式中,中国烹饪协会代表、政府代表、厨师代表等分别为厨祖伊尹雕像敬献花篮,中国烹饪协会会长姜俊贤现场宣读了祭文。

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  薪火匠心、感知华夏,聚艺古莘、助力脱贫。据活动总导演李晓东介绍,对于伊尹的祭拜活动,今年已经是第3年了,每次他都想有一些亮点呈现给大家。
 
  “最开始的钟鸣九响和开场的墨舞,把中国传统元素书法、古筝等融入进来了。”李晓东说,像祭拜活动本身是比较庄严的,不太适合过于热烈的气氛,所以活动整体编排,从服装到大屏幕的文字显现,都是像墨汁晕染的感觉,统一黑白色调的。一方面是对中国传统文化的诠释和演绎,另一方面也用这种色调表达祭祀,把祭奠的元素掺在里面。
 
  参加祭拜活动的厨师代表李耀云说,俗话说,民以食为天,做好菜才能服务好大家。“伊尹是我们厨师的祖师爷,我们要把他治大国如烹小鲜的理念融入到做菜中,回去后我也会把这些好的理念带同事们,希望之后有机会能再祭拜伊尹。”
 
  游客李女士说,她觉得这次祭拜活动可以很好的传承中国的美食文化,也能让更多人认识合阳、了解合阳、爱上合阳。“之后有时间会带着家人过来玩。”
 
  据了解,本次活动由中国烹饪协会主办,由陕西省商务厅、渭南市人民政府指导,由渭南市商务局、合阳县人民政府协办,由陕西省餐饮业商会、渭南市烹饪协会、合阳县烹饪协会承办。
(责任编辑:和谐陕西网)
    
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